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28. März 2023
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Kategorie: Wein

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Magenschmerzen-Sodbrennen-Wein

Sodbrennen & Magenbeschwerden nach Weinkonsum

Marcel 3. Juli 2021
Manche Menschen bekommen jedes Mal Sodbrennen und Magenschmerzen, wenn sie ein Glas Weißwein trinken, bei anderen beschleunigt sich der Herzschlag unmittelbar nach einem Schluck Rotwein,…
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Korken-entfernen-ohne-Korkenzieher

5 Wege, einen Wein ohne Korkenzieher zu öffnen

Marcel 24. Juni 2021
Alles ist bereit. Der Wein ist genau richtig, er begleitet das Gericht und erwärmt die Atmosphäre. Und dann, ganz plötzlich, ein Blitz: Was ist mit…
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Wein-zum-Gulasch

Dieser Wein passt zum Rindergulasch

Marcel 2. Juni 2021
Das Gulasch ist ein traditionelles Gericht der ungarischen Küche und eignet sich hervorragend für Herbst- und Winteressen. Ursprünglich war es den ärmeren Bevölkerungsschichten und insbesondere…
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Wein-atmen-lassen

Muss man Wein wirklich atmen lassen?

Marcel 21. Mai 2021
Das gesamte Konzept des atmen lassen des Weins besteht darin, den Kontakt des Weins mit der Umgebungsluft zu maximieren. Dadurch, dass der Wein sich mit…
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Wie gesund ist Wein? – Ein Blick in die Wissenschaft

Marcel 18. Februar 2021
So viele gute Gründe, mit einem guten Glas Wein anzustoßen! Spaß beiseite, von 400 v. Chr. bis heute hat sich eine Menge getan! Sicherlich wissen…
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Tipps für Anfänger: Wie man richtig Wein bestellt

Marcel 28. Januar 2021
Für diejenigen unter uns, für die feines Essen kein regelmäßiges Ereignis, sondern ein begehrtes Vergnügen ist, ist der schicksalhafte Moment der Weinbestellung der Teil eines…
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Wann & Wie Sie Wein richtig dekantieren

Marcel 6. Januar 2021
Das Dekantieren besteht darin, den Wein sehr behutsam in eine Karaffe oder einen Dekanter umzufüllen, eine Methode, die von einigen als unverzichtbar und von anderen…
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Veganer & Vegetarischer Wein: Woran erkenne ich Ihn?

Marcel 29. Dezember 2020
Unser Geschäftspartner aus Italien meldete sich mit folgenden Worten bei mir: “Der Veganer erobert sogar die Welt der Weine. Die Nachfrage nach veganen Weinen wächst…
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Wie lange ist Wein haltbar?

Marcel 29. Dezember 2020
Eine der häufigsten Fragen derer, die sich der Welt des Weins nähern, ist: “Wie lange kann eine Flasche Wein aufbewahrt werden?” Die Antwort auf diese…
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Wie lagert man Wein am besten?

Marcel 29. Dezember 2020
Um Wein aufzubewahren, muss man sich zunächst darüber im Klaren sein, ob man eine einmal geöffnete Flasche Wein aufbewahren möchte, oder ob man eine ungeöffnete…
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