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  • Diese Arten von Wein sollten Sie kennen
  • Veganer & Vegetarischer Wein: Woran erkenne ich Ihn?
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19. Januar 2021
Online-Kellerei

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Ihr Ratgeber für Spirituosen

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Autor: Marcel

Der Genuss einer Spirituose ist für mich eine ganz besondere Art zu entspannen. Egal ob im Garten oder vor dem Kamin, eine gute Flasche entführt mich in die Philosophie eines jedes Landes.
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Wann & Wie Sie Wein richtig dekantieren

Marcel 29. Dezember 2020
Das Dekantieren besteht darin, den Wein sehr behutsam in eine Karaffe oder einen Dekanter umzufüllen, eine Methode, die von einigen als unverzichtbar und von anderen…
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Diese Arten von Wein sollten Sie kennen

Marcel 29. Dezember 2020
Es gibt viele Weintypen, die sich durch spezifische Eigenschaften auszeichnen, die wiederum einerseits auf die Sinneswahrnehmungen zurückzuführen sind, die sowohl visuell als auch geschmacklich-olfaktorisch sein…
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Veganer & Vegetarischer Wein: Woran erkenne ich Ihn?

Marcel 29. Dezember 2020
Unser Geschäftspartner aus Italien meldete sich mit folgenden Worten bei mir: “Der Veganer erobert sogar die Welt der Weine. Die Nachfrage nach veganen Weinen wächst…
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Wie gesund ist Wein? – Ein Blick in die Wissenschaft

Marcel 29. Dezember 2020
So viele gute Gründe, mit einem guten Glas Wein anzustoßen! Spaß beiseite, von 400 v. Chr. bis heute hat sich eine Menge getan! Sicherlich wissen…
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Wie lange ist Wein haltbar?

Marcel 29. Dezember 2020
Eine der häufigsten Fragen derer, die sich der Welt des Weins nähern, ist: “Wie lange kann eine Flasche Wein aufbewahrt werden?” Die Antwort auf diese…
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Tipps für Anfänger: Wie man richtig Wein bestellt

Marcel 29. Dezember 2020
Für diejenigen unter uns, für die feines Essen kein regelmäßiges Ereignis, sondern ein begehrtes Vergnügen ist, ist der schicksalhafte Moment der Weinbestellung der Teil eines…
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Wie lagert man Wein am besten?

Marcel 29. Dezember 2020
Um Wein aufzubewahren, muss man sich zunächst darüber im Klaren sein, ob man eine einmal geöffnete Flasche Wein aufbewahren möchte, oder ob man eine ungeöffnete…
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Weißwein-Rotwein-servieren-temperatur

Die perfekte Trinktemperatur für Wein

Marcel 27. Dezember 2020
Die beiden wichtigsten Aspekte beim Wein sind die Lagerung des Weins und die Serviertemperatur des Weins. Dieser Leitfaden auf Online-Kellerei.de gibt Ihnen Ratschläge, bei welcher…
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Preis-kalkulieren-Wein

Wie Restaurants Weinpreise berechnen sollten

Marcel 14. Dezember 2020
Die richtige Preisstrategie für Ihre Weinkarte ist absolut entscheidend für den langfristigen Erfolg eines Restaurants. Mittlerweile haben wir alle Geschichten über Sternerestaurants in Städten wie…
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Unsere Empfehlung: Der perfekte Wein für Geflügel

Marcel 3. Dezember 2020
Traditionell wurde Geflügel schon immer erfolgreich mit Weißweinen gepaart. Mit diesem Artikel ist es möglich, die richtige Kombination für die Ihre Gans und die verschiedenen…
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