Viele Menschen, sowohl Weinkenner als auch Nichtkenner, fragen sich oft, wie viel sie für einen guten Wein bezahlen sollen. Diese Frage ist sehr schwer zu beantworten, wenn nicht gar unmöglich, wenn man etwas Standardmäßiges sucht. Es gibt viele Faktoren, die den Endpreis einer Flasche beeinflussen.
Mythos: Teuer ist gleich gut
Es ist weit verbreitet zu denken, dass die teuersten Weine auch die besten sind, was aber nicht unbedingt der Fall ist. Hervorragende Qualitätsweine sind auch zu erschwinglichen Preisen zu haben. Höherpreisige Weine hingegen können enttäuschend sein.
Für Sie zum Überblick: Der 1945 Romanée Conti ist laut Seltenundteuer.de “Der teuerste Wein der Welt”. Bereits junge Flaschen des legendären Romanée Conti erzielen jährliche Rekordpreise von über 20.000 US-Dollar. Der Rekordpreis des 1945 Romanée Conti lag bei 558.000 Dollar.
Die Anlayse: Der richte Preis für eine gute Flasche Wein
In Zusammenarbeit mit einem spanischen Online-Händler, wurde eine großzügige Analyse erstellt, die belegt, wie viel ein guter Wein wirklich kostet. Insgesamt wurden Millionen von Weinen bewertet und so eine riesige Menge an Daten zur Verfügung gestellt, um gute von schlechten Weinen zu unterscheiden. Eine kurze Erklärung zum Bewertungssystem:
- Die durchschnittliche Weinbewertung beträgt 3,6.
- Ein Wein mit der Note 4,0 entspricht einer Expertenbewertung von 90 Punkten
- Ein Wein, der mit 4,0 bewertet wurde, ist besser als 85 % aller Weine weltweit.
- Ein Wein mit einer Bewertung von 4,5 ist besser als 99% aller Weine weltweit.
Nachdem wir die Bewertungen geklärt haben, stellen wir uns oft die Frage: Wie viel sollte ich für eine gute Flasche Wein bezahlen? Für eine durchschnittliche Flasche Wein? Wie sieht es mit einer außergewöhnlichen Flasche Wein aus?
Eine durchschnittliche Flasche Rotwein (Bewertung 3,6) kostet 15,66 Euro, während eine sehr gute Flasche Wein (Bewertung 4,0) im Durchschnitt 32,48 Euro kostet. Noch bessere Weine sind exponentiell teurer.
Qualitätsweißweine sind zwar tendenziell etwas preiswerter, aber auch sie folgen demselben exponentiellen Preistrend, je höher die Bewertung ist. Bei Weißwein kostet eine durchschnittliche Flasche Wein (Bewertung 3,6) 14,41 Euro, während eine sehr gute Flasche (Bewertung 4,0) im Durchschnitt 24,94 Euro kostet.
Bewertungen sind subjektiv
Für mich ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass es keine wissenschaftliche Methode gibt, um die Qualität eines Weins zu messen, obwohl Klassifizierungen wie der Peñín-Führer auf verschiedenen Kriterien beruhen und von verschiedenen Expertengruppen überprüft werden. Im Allgemeinen müssen wir uns jedoch von subjektiven Fragen leiten lassen, die in der Regel vom persönlichen Geschmack eines jeden Einzelnen abhängen. Es gibt jedoch bestimmte Merkmale, die einen Wein als gut oder nicht gut bezeichnen können, und vielleicht können wir daraus ein wenig über seinen Preis ableiten.
Dazu gehören:
- Ausgewogenheit: Ein guter Wein zeichnet sich dadurch aus, dass sich alle Geschmacksrichtungen perfekt ergänzen, ohne dass eine von ihnen hervorsticht. Süße und Säure, Gerbstoffe und Alkoholgehalt sollten beachtet werden. Aber so, dass sie am Gaumen harmonieren.
- Länge: Mit diesem Begriff wird die Zeit bezeichnet, die der Geschmack eines Weins im Mund verweilt. Zusätzlich zu der Tatsache, dass sein Geschmack auf der gesamten Zunge und am Gaumen wahrgenommen wird. Ein Wein, dessen Geschmack nach dem Trinken noch nachklingt, ist zweifellos ein guter Wein.
- Tiefe: Es ist wichtig, dass sich kein Aroma von den anderen abhebt. Wichtiger ist jedoch, dass alle Aromen spürbar sind. Ein Wein ohne die repräsentativen Tannine der Traube schmeckt nicht gut. Genauso wie ein Wein ohne den richtigen Alkoholgehalt.
- Komplexität: Ein guter Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er interessant ist, Sie mit jedem Schluck überrascht, weil er eine Vielzahl von Nuancen aufweist und einen angenehmen Nachgeschmack am Gaumen hinterlässt.
- Charakter: Ein mit Sorgfalt hergestellter Wein lässt Sie beim Trinken seine Vielfalt erkennen. Mit jedem Schluck kommen die Aromen des jeweiligen Weins zum Vorschein, Aromen, die mit dem Jahrgang, der Rebsorte, dem Anbaugebiet usw. zu tun haben.
