Rum füllt seit über 500 Jahren Gläser und macht Pfeifen nass. Die erste Erwähnung der süßen Spirituose stammt von keinem Geringeren als Marco Polo selbst.
Mit seinen rauchigen und süßen Geschmacksnuancen und seiner enormen Vielseitigkeit ist Rum ein Grundnahrungsmittel unter Spirituosenkennern und Partygängern gleichermaßen. Wenn Sie wissen wollen, wie man Rum trinkt, sollten Sie bedenken, dass er eine verwirrendere Spirituose ist als die meisten anderen.
Im Gegensatz zu Getränken wie Wodka und Gin gibt es Rum in einer verblüffenden Vielfalt. Es gibt gewürzten Rum, weißen Rum, gealterten Rum und schwarzen Rum, um nur ein paar zu nennen.
Um das Beste aus Ihren Rum-Cocktail-Rezepten herauszuholen, ist es hilfreich, die grundlegenden Rum-Trinkregeln zu kennen, die Ihnen den Weg weisen. Mit diesen fünf Regeln für das Trinken von Rum werden Sie immer in der Lage sein, perfekte Rum-Cocktails zu kreieren, egal zu welchem Anlass.
1. Vergessen Sie, was Sie bereits über Rum wissen
Bevor wir uns damit beschäftigen, wie man die besten Rum-Cocktails zubereitet, ist es wichtig, sich an eine Sache zu erinnern, und zwar das Marketing zu ignorieren. Jahrelange Werbekampagnen haben versucht, Rum als ein ausschließlich sommerliches Getränk zu positionieren, das nur mit fruchtigen Gebräuen und Kokosnuss gemixt wird.
Das ist zwar nicht unwahr, wird aber den vielseitigen Geschmacksrichtungen und Erfahrungen, die man mit Rum machen kann, nicht gerecht. Rum ist ein ganzjähriges Getränk, das Sie mit einer Vielzahl von Zutaten jenseits von braunem Zucker, Ananas und Kokosnuss kombinieren können.
2. Der Unterschied zwischen heller & dunkler Rum
Einige selbsternannte Rum-Liebhaber werden schwören, dass weiße Rum-Cocktails oder dunkle Rum-Cocktails von Natur aus besser sind und Welten zwischen ihnen liegen. Dies ist jedoch ein Irrglaube.
Weißer und dunkler Rum sind in den meisten Aspekten nahezu identisch. Allerdings wird dunkler Rum mit Holzkohle gefiltert, was ihm einen rauchigeren Geschmack verleiht. Dies ist der wichtigste Unterschied, den Sie bei der Wahl zwischen den beiden Rumsorten beachten sollten. Mehr dazu erfahren Sie unter dem Artikel: “Unterschied zwischen dunkler & weißer Rum“.
3. Lernen Sie Qualitäts-Rum zu erkennen
Es ist wichtig, einen Qualitäts-Rum schon von weitem zu erkennen. Dazu müssen Sie sich nur auf Ihre Sinne verlassen. Gießen Sie zunächst eine kleine Menge Rum in ein Glas und schwenken Sie es. Wenn der Rum trüb ist, dann ist er nicht gut.
Hochwertiger dunkler Rum sollte einen klaren Bernsteinton haben, während weißer Rum wie Wodka völlig klar sein sollte. Lassen Sie den Rum in Ihrem Mund zergehen. Wenn es sofort ein scharfes Brennen gibt, dann haben Sie es mit einem schlechten Rum zu tun.
4. Machen Sie es nicht kompliziert
Zu guter Letzt sollten Sie sich daran erinnern, dass Sie sich nicht mit komplizierten Rum-Cocktail-Rezepten aufhalten müssen. Rum ist vielseitig, aber man genießt ihn am besten, wenn man die Dinge nicht zu sehr verkompliziert.
Solange Sie die grundlegenden Rum-Paarungen kennen, können Sie sie mischen und kombinieren, um einen durchweg guten Rum-Cocktail zu kreieren. Im Allgemeinen werden diese als Apfel, Limette, Cola und Ingwer angesehen.
