3 Tipps: Die richtige Auswahl bei Weißweine zum Kochen
Ob für die Zubereitung von weißem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, für Marinaden, Soßen, zum Ablöschen, für Brühen oder Schmorgerichte – viele Rezepte erfordern die Verwendung…
Latest Topics
Espressokocher reinigen: 3 einfache Schritte
Liebe Kaffeeliebhaber, wie viele von Ihnen haben ihre eigenen Espressokocher? Der, der den perfekten Kaffee kocht, derjenige, derr Sie von einem Umzug zum nächsten begleitet…
Arabica und Robusta, was sind die Unterschiede?
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta? In diesem Artikel erläutern wir, warum es nützlich ist, dies zu wissen, insbesondere bei der Wahl des…
Wie wird der Kaffee nach der Ernte verarbeitet?
Der Kaffeeanbau ist wichtig, aber der Kaffeeanbau vom Samen bis zur Ernte ist nur ein Teil der Arbeit. Nach der Ernte beginnt der eigentliche Prozess:…
Das beste Wasser für die Kaffeezubereitung
Espressokaffee ist die beliebteste Zubereitungsart in vielen Ländern der Welt. Wasser, einschließlich seines Mineralstoffgehalts, ist ein wesentlicher Bestandteil, dessen Rolle sorgfältig geprüft werden sollte. Es…
Die 3 besten Wein-Apps 2021
Die digitale Revolution verändert auch 2021 die Gewohnheiten der Weinkonsumenten. Neben dem Rat eines befreundeten Sommeliers, einer Weinhandlung des Vertrauens oder eines Familienmitglieds suchen die…
Die 9 besten Getränke zu einer Zigarre
Jeder Aficionado hat seine eigenen Vorlieben, wenn es um die Kombination von Zigarren und Getränken geht. Wir stellen hier einige Grundregeln für die Kombination einer…
7 Fakten über Dom Pérignon: Das sollten Sie unbedingt wissen
Selbst wenn Sie noch nie eine Flasche Dom Pérignon getrunken haben, haben Sie wahrscheinlich schon den Namen Dom Pérignon gehört. Der Name erinnert an Luxus…
Weißwein aus roten Trauben und umgekehrt: Ist das möglich?
Die erste und unmittelbarste Unterscheidung zwischen den verschiedenen Weintypen betrifft die Farbe. Je nach Art der verwendeten Trauben gibt es Weiß-, Rot- und Roséweine: Weißweine…
Käse & Wein: 5 Kombinationen, die Sie kennen sollten
Ob frisch oder gereift, zart oder kräftig, Käse ist ein Universum, das es zu entdecken und zu genießen gilt, mit immer neuen Aromen, die den…